Rewolucja w zarządzaniu przepływem pracy na kuchni oraz na pakowni.
Zarządzanie cyklami produkcyjnymi
Przywitaj rzeczywistość, w której kolejne etapy produkcji mogą następować synchronicznie, a problem znikających kartek zostaje rozwiązany. Przeniesienie zarządzania produkcją w nowy, interaktywny wymiar daje takie, jak i wiele innych możliwości.
Praca kuchni
Praca nad przepisem została ukończona? Czas zapakować go do tacek. Oznaczenie “gotowych” przepisów przez kuchnię, daje pakowni tacek sygnał, że można przejąć pałeczkę. Zmiana statusu jest widoczna od razu, dla wszystkich pracowników zaangażowanych w dany proces.
Praca pakowni dań
Pracownicy pakowni wiedzą, co, kiedy i w jaki sposób mają za zadanie zrobić. Błędy w komunikacji zostają ograniczone do minimum. Gotowość poszczególnych przepisów widoczna w systemie w czasie rzeczywistym to szybsze i lepiej skoordynowane delegowanie zadań z kuchni do pakowni.
Praca pakowni toreb
Oprócz kuchni i pakowni dań scyfryzowaliśmy także pakownię toreb, aby Twoja produkcja nie zwolniła tempa przed wyruszeniem w podróż do klientów. Pracownicy pakowni toreb (tak samo jak pakowni dań) otrzymują informację o możliwości zapakowania poszczególnych dań do toreb i tak samo nie potrzebują do tego drukowanej wersji raportów.
Pracownicy produkcji
Sprawna komunikacja i produktywność każdego z jej pracowników są podstawą dobrej kondycji całej firmy. Zaproszenie pracowników do pracy z pomocą Caterings Flow da im większą niezależność, jednocześnie pozwalając lepiej koordynować ich zadania.